Speisekarte

„BAYRISCHE SCHMANKERL“

Frische Salate

323 Kleiner gemischter Salat mit French-dressing 4,50 € k,n

325 Großer bunter Bauernsalat
mit gebraten Speckscheiben und Bratkartoffeln serviert 5 10,80 € a1,i

Hausgemachte Suppen

713 Tafelspitzbouillon mit gebackenem Leberknödel und Gemüsestreifen 4 4,10 € i,

719 Bayrische Brotsuppe Geröstetes Brot, Tafelspitzbouillon, Gemüsestreifen
und gekochte Rindfleischstreifen 6,80 € a1,i

Ruhpoldinger Hof Schmankerl

204 Zwei Stück Original Münchner Weißwürste (bis 17.00 Uhr)
mit süßem Hausmacher Senf und einer Schuhbeck Brez`n 5,20 € k,

770 Ofenfrische Bierbratl vom Schwein,
hausgemachter Naturbiersoße an Kartoffelknödel und Krautsalat 10,20 €k,a1,icg

783 Surhaxe / Eisbein
gepöckelte Schwein´shaxe im Wurzelsud gekocht
mit Sauerkraut und Kartoffelschnee 4,5 12,50 € c,i

867 Tafelspitzscheiben vom Almochsen
im Wurzelsud mit Salzkartoffeln und Meerrettich 2,9,4 10,90 € i,

771 Almochsengulasch herzhaft gewürztes Gulasch
mit Semmelknödelscheiben und Rote Raner/Beetesalat 10 11,20 € a1,c

847 2 Scheiben Leberkäse vom Grill
mit Spiegelei und hausgemachten Kartoffelsalat 2,5,4 8,80 € c,k,

940 Gemischte Rahmschwammerl mit frischen Kräutern und Semmelknödel 9,20 € a1,c,g,i

997 Saures Kalbslüngerl mit Semmelknödel 4 8,50 € a1,d,g,n

801 Bayrische Schweinsleber geröstet in Rahm
mit Petersilienkartoffeln und Salatgarnitur 9,80 € a1,n

752Hausgemachte Bayerische Käsespätzle
in der Eisenpfanne serviert, mit Röstzwiebeln 2 8,80 € a1,c,

Dessert

508 Hausgemachter Kaiserschmarrn aus der Eisenpfanne
mit oder ohne Rosinen serviert und Apfelmus 10 9,20 € a1,c,g,n


Salate

323 Gemischter Salat
mit French-dressing 2 4,50 € k,n

324 Großer „Backhendlsalat“
mit verschiedenen Salaten der Saison und French Dressing 2 12,10 € k,n,a1

320 Großer Wellness-Salat in Balsamico Dressing
mit 5 Garnelen vom Grill 2 11,80 € b,c,k,i,n

321 Gebratener Ziegenkäse mit Honig-Walnusskruste,
Preiselbeer-Pflaumenchutney und Salatgarnitur 12,80 € a,g,h

Vorspeisen

312 Garnelen in heißem Knoblauchöl mit Chilischote 9,80 € b,d

315 Carpaccio vom Rinderfilet
kleiner Salatgarnitur, bay. Bergkäse und Balsamico-Dressing 12,90 € g

305 Räucherlachs
mit Folienkartoffel an Kräutersauce und Salatgarnitur 11,90 € d,k,n

311 Bruschetta Knoblauchweißbrot mit Tomatenwürfel überbacken 4,50 € a1

Wir servieren Stangenweißbrot (a1) zu jedem großen Salat und Vorspeisenteller!

Suppen

714 Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen und Wurzelgemüse 4,10 € a1,g,i

402 Hausgemachte Fischsuppe
mit Fischen aus der Region und frischem Wurzelgemüse,
mit Chilistreifen verfeinert und Stangenweißbrot 6,80 € a1,i

403 Hausgemachte Tomatencremesuppe
mit Gin verfeinert und Sahnehaube garniert 4,60 € a1,i,g

401 Hausgemachte Knoblauchrahmsuppe mit Buttercroutons 4,50 € a1,g,i

Hauptgerichte aus der Pfanne

802 Schweineschnitzel „Wiener Art“ (Schweinerücken) gebacken
mit Pommes frites und Preiselbeer-Zitrone 11,80 € a1,c,n

806 Cordon bleu vom Schweinerücken (mit Hinterschinken und Käse gefüllt)
mit Pommes frites 1,2,5,10 12,50 € a1,c,n

804 Schweinerückensteak “Altbayrisch”
mit Senf, Meerrettich bestrichen und mit gebratenen Speck- und Käsescheiben überbacken
an Röstkartoffeln 12,80 € a1,k,n,g

519 Hühnchenbrustmedaillons in der Sesamkruste
auf pikanten Nudeln 14,90 € m,a1,c,g,i,f

539 Ruhpoldinger Hof „Grillteller“ (Pute/Schwein/Rind)
mit gebratenen Speckscheiben, Grilltomate und Röstkartoffeln 15,90 € a1,n

522 Wienerschnitzel vom Kalbsrücken in Butter gebraten
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeer-Zitrone 2 16,80 € a1,c,k,n

523 Schweinemedaillons in feuriger Pfeffersauce
dazu Sommergemüse und Kartoffelkroketten 17,80 € a1,c,i,g,k

525 Lammmedaillions vom Grill mit geschmortem Knoblauch
an Blattspinat und hausgemachten Kartoffelgratin 2 18,50 € a1.i.k.n

541 Wiener Zwiebelrostbraten (220g) aus der Ochenlende
in gedünsteter Zwiebeln-Burgundersauce mit Röstkartoffeln 18,90 € a1,c,i,g

529 Rumpsteak aus der Rinderlende (ca.220g) mit Kräuterbutter,
Speckbohnen und Pommes frites 2 21,50 € g,d,k,n

521 Toskana Steak aus der Rinderhüfte vom Grill
mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesanraspeln an Rosmarinkartoffeln 19,80 € g

666 Hof-Platte für 2 Personen
mit verschiedenen Grillfleischspezialitäten, Grilltomate
Speckbohnen, Pommes frites pikantem Butterreis und Zweierlei Saucen 11 38,80 € a1,n,g,i,k

788 Hirschschnitzel in der Haselnusskruste
an Rotweinsoße, Kartoffelkroketten und Preiselbeeren 19,60 € a1,c,i,k

510 Gemischte Filetspitzen
mit geb. Karotten, Lauch, gem. Pilzen,
Sprossen in Soja-sweet-Chiliesauce Tagliatelle 4 17,90 € a1,d,i

Beilagen je 2,80 €

150 Portion Röstkartoffeln, 151 Rösti, 152 Semmel- oder 153 Kartoffelknödel (c,n)
154 Pommes frites (n), 155 Kartoffelkroketten (a,c,) 157 Salzkartoffeln,
159 Nudeln (a,c), 167 Hausgemachte Butterspätzle (a,c,g),
162 Portion Marktgemüse, 322 3 Bündel Speckbohnen (n,2),
161 Folienkartoffel mit Kräutercremesauce (2)

Fischgerichte

746 Gebirgsbachforellenfilet „Müllerin oder Mandel“
mit Petersilienkartoffeln 2 17,80 € a1,g,h,k,n,d

733 Zanderfilet „Ruhpoldinger Hof“
mit Steinpilzen, Tomatenwürfeln und Sauce Hollandaise überbacken,
an Petersilienkartoffeln 17,80 € a1c,g,d

738 Doradenfilet und Riesengarnele vom Grill
auf Süßkartoffel-Honigpüree mit Tomaten-Knoblauchragout 18,80 € a1,b,d,g

Eier- und Mehlspeisen

508 Hausgemachter Kaiserschmarrn aus der Eisenpfanne
mit oder ohne Rosinen serviert und Apfelmus 10, 9,20 € a1,c,g,n

506 3 Spiegeleier mit gebratenen Speckscheiben
in der Eisenpfanne serviert mir Röstkartoffeln 2 8,90 € c,n,k

501 Omelett (3 Eier) „Natur“
mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat mit French Dressing 8,90 € c,d,k

Vegetarische- und Nudelgerichte

667 Hausgemachtes Selleriecordon bleu in der Vollkornkürbiskernkruste
mit Bergbauernkäse gefüllt an Petersilienkartoffeln und Sc. Remoulade 9,80 € a1,c,g,h

700 Hausgemachte Spinatknödel
in Kräutersauce und bay. Bergkäsespänen serviert 8,90 € a1,c,g

Veganes

761 Hausgemachte Kartoffelroulade
gefüllt mit Mangoldgemüse auf Tomaten Sugo 11 8,90 €

Brotzeiten

206 Bayrischer Wurstsalat
pikant angemacht mit Zwiebeln,
Essiggurke, Peperoni, Tomate garniert und Brot 2,5 8,50 € a,n

207 Schweizer Wurstsalat
pikant angemacht mit Emmentaler Käse, Zwiebeln,
Essiggurke, Peperoni, Tomate garniert und Brot 1,2,5 8,80 € a1,g,n

222 Gemischter Käseteller
mit verschiedenen bayrischem Käse, Essiggurke, Peperoni
Ei, mit Tomate garniert, Butter und Brot 1,2 9,80 € a,c,g,n

225 Bayrische Bauernbrotzeit
mit verschiedenen Wurst-, Speck-, Käsesorten, Essiggurke, Peperoni
Tomate garniert, Butter und Brot 1,2,5,10 10,80 € a1,c,g,n

210 Toast Hawaii mit gekochtem Schinken
mit Käse und Ananas überbacken an Salatgarnitur 2,5,10 7,80 € a,n,g,k

220 Beef Tatar aus der bayrischen Rinderlende
pikant angemacht garniert mit Essiggurke, Peperoni,
Tomaten an Butter und Brot 14,80 € a1,c,d,i,k

Nachtisch / Dessert´s

872 2 Stück Apfelkücherl
mit 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis und Sahne1 4,80 € a1,c,g

661 Schokoladenkücherl
mit flüssigem Schokoladenkern, Kirschen und 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis1 5,80 € a1,

665 Creme Brulee mit frischen Früchten 5,20 € c,g

Eis

1101 3 Kugeln Eis gemischt 1 3,00 €

1102 3 Kugeln Eis gemischt mit Sahne 1 3,80 € g

1103 Coupe Danemark
3 Kugeln Bourbon-Vanilleeis, serviert mit Schokosauce,
garniert mit Sahne 5,50 € c,g

1111 „Ice Presso“ Haselnusseis auf Espresso und Milchschaum 2,90 €

1118 „Frisches Früchtchen“
1 Kugel Bourbon-Vanilleeis auf Fruchtsalat und Sahne 3,50 €

1104 „Heiße Liebe“
3 Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Sahne 1 5,50 € g

1105 Bananen-Schoko-Traum
2 Kugeln Bourbon-Vanilleeis und 1 Kugel Schokoladeneis,
mit Bananen, Sahne und Schokoladensauce 5,50 €

1106 Schwarzwald-Becher
2 Kugeln Bourbon-Vanille-Eis und Haselnusseis
garniert mit Kirschen, Sahne 1 5,50 € a,g

1107 Reiter‘s Voll Gas!
1 Kugel Schokoladen- und 2 Kugeln Bourbon-Vanilleeis, beschwipsten Rosinen
Cognacpflaumen gekrönt mit Eierlikör und Sahne 1 5,90 € g,n,c,e

1103 Reiter‘s Früchte-Traum
3 Kugeln gemischtes Eis, serviert auf Fruchtsalat,
gekrönt mit Sahne und Eierlikör 1 5,50 € g,n,c,e

Eiswaffel, Eistüte a1

Mehlspeisen

508 Hausgemachter Kaiserschmarrn aus der Eisenpfanne
mit oder ohne Rosinen serviert und Apfelmus 10, 9,20 € a1,c,g,n

549 Apfelstrudel serviert mit Vanillesauce 1 4,80 € a1,c,e,g,n
550 Apfelstrudel mit 1 Kugeln Bourbon-Vanilleeis 1 4,80 € a1,c,e,g,n

545 Quarkstrudel serviert mit Vanillesauce 1 4,80 € a1,c,e,g,n
547 Quarkstrudel mit 1 Kugeln Bourbon-Vanilleeis 1 4,80 € a1,c,e,g,n

Riesenwindbeutel

1125 mit Sauerkirschen (a), 1 Kugeln Bourbon-Vanilleeis und Sahne 1 4,90 € a1,g,

1126 mit Rumrosinen und Cognacpflaumen,
1 Kugeln Bourbon-Vanilleeis und Sahne 1 5,90 € a1,g,n

Kaffee, Tee und heiße Getränke

1403 Tasse Kaffee 2,60 €
1401 Haferl Kaffee 3,20 €

1408 Tasse „Hag“ 2,60 €
1407 Kännchen Kaffee „Hag“ 3,90 €

1417 Haferl Milchkaffee 3,20 € g
1419 Espresso 2,20 €
1433 Doppelter Espresso 3,60 €
1418 Cappuccino mit aufgeschäumter Milch und Schokoladenpulver 2,60 € e,g
1145 Latte Macchiato 3,20 € e,g

1404 Haferl heiße Milch-Schokolade mit Sahnehaube 3,20 € e,g

1416 Haferl Tee nach Wahl 2,50 €

1423 Irish Coffee am Tisch zubereitet und flambiert 8,80 €

969 Nachmittags-Angebot
(14.00 – 17.00)
Tasse Kaffee / Cappuccino
&
1 Stück Kuchen
€ 5,00

Torten und Kuchen

1130 Stück Kuchen oder Torte (bitte fragen Sie unser Servicepersonal) 3,00 € a1,c,e,g

1147 Portion Sahne 1,00 € g

Alkoholfreie Getränke

1602 Adelholzener Mineralwasser 0,25 l 2,70 €

1604 Adelholzener Gourmet 0,75 l 4,60 €

1610 Adelholzener Stille Quelle 0,75 l 4,60 €

1622 Adelholzener Stille Quelle 0,25 l 2,70 €

1607 Fanta 1,10,2 0,3 l 2,80 €

1609 Spezi 1,6,10,2 0,4l 3,10 €

1608 Coca-Cola 1,6 0,3 l 2,80 €

1623 Coca-Cola Light 1,6,8,9,2 0,33 l 2,80 €

1606 Sprite 2 / Zitronenlimonade 0,5 l 3,00 €

1611 Apfelschorle 0,4 l 3,00 €

1627 Johannisbeerschorle 1,2 0,4 l 3,10 €

1616 Apfel- / 1617 Orangensaftnektar 0,2 l 2,50 €

1619 Johannisbeernektar 0,2 l 2,60 €

1613 Schweppes Bitter Lemon 7,10 „Flasche“ 0,2 l 2,70 €

1601 Tafelwasser 0,5 l 2,80 €

Aperitif´s

2226 Martini dry / 2227 bianco 5 cl 3,70 €

2229 Sherry dry / 2230 medium 5 cl 3,70 €

2268 Glas Prosecco oder Sekt 0,1 l 3,00 €

2267 Glas Hollersekt 0,1 l 3,10 €

1136 Hugo (Weißer Spritz mit Holunderblütensirup) 0,25 l 4,90 €

1137 Aperol Spritz 1,7 0,25 l 4,90 €

Oo zapft is!!!!Prost

1702 Hofbräu Fassbier Hell a2
Erfrischend, fein herb, der Urtyp des Bayrischen Biers 0,25l 2,70 €

1701 Hofbräu Fassbier Hell a2
Erfrischend, fein herb, der Urtyp des Bayrischen Biers 0,5l 3,50 €

1720 Hofbräu Weißbier Hell „klein“a1,a2 0,3l 2,90 €

1705 Hofbräu Weißbier Hell a1 0,5l 3,70 €

1706 Hofbräu Weißbier Dunkel a1,a2 0,5l 3,70 €

1716 Leichtes Weißbier a1a2 0,5l 3,70 €

1707 Bitburger Pils vom Fass a2 0,3l 3,30 €

1715 Erdinger alkoholfreie Weiße a1,a2 0,5l 3,70 €

1714 Bitburger alkoholfrei a2 0,5 3,50 €

1704 Export Dunkel a1 0,5l 3,50 €

Biere Mischungen

1703 Radler – Helles Bier mit Sprite gemischt a2 0,5l 3,50 €
0,25l 2,70 €

1719 Helles Bier mit Coca-Cola gemischt a2,1,6 0,5l 3,50 €

1718 Helles Weizenbier mit Sprite gemischt a2 0,5l 3,70 €

1867 Goaßen ½ Dunkels Bier mit Cola 2cl Kirschlikör a2 0,5l 4,10 €

1866 Goaßenmaß Dunkels Bier mit Cola und 2cl Kirschlikör a2 1,0l 8,20 €

Hopfen und Malz Gott erhalt`s !

Schoppenweine Weiß

1807 Grüner Veltliner
Weingut Wolfgang Groll Langenlois / Landwein Österreich
spritzig, trocken, gut eingebundene Säure 0,2l 3,80 €

1850 Grauer Burgunder
Ihringer Fohrenberg
Qualitätswein trocken 0,2l 3,80 €

1880 Chardonnay
Weingut Roman Sauer, Qualitätswein
gehaltvolles Bukett, trocken 0,2l 3,80 €

Schoppenweine Rot

2001 Blauer Zweigelt
Weingut Wolfgang Groll, Langenlois / Landwein Österreich
dunkles Kirschrot, trocken, angenehm weich 0,2l 3,80 €

2005 Ihringer Spätburgunder
Qualitätswein aus Baden
Kirscharomen, harmonisch mit weichen Taninen 0,25l 4,50 €

1813 Italienischer Merlot
Qualitätswein aus Italien
trocken, weich im Abgang mit feiner Struktur 0,2l 3,80 €

Rose / Weißherbst

1904 Spätburgunder Weißherbst
Oberbergen im Kaiserstuhl / Qualitätswein aus Baden
halbtrocken 0,2l 3,80 €

Weinschorle weiß

mit Trockenen Weißwein 0,4l 3,80 €
mit Trockenen Weißwein 0,25l 2,90 €

Piccolo´s 0,2l

2301 Hausmarke Ihringer Secco weiß 0,2l 5,60 €
2313 Fürst von Metternich 0,2l 7,20 €

Aus unserer Weinkarte entnehmen Sie bitte
Flaschenweine, Sekt und Champagner !!

Feine Obstbrände / Schnäpse / Liköre

2109 Obstler 2 cl 2,70 €
2100 Williams Birne 2 cl 2 cl 2,90 €
2106 Aprikosen 2 cl 2,90 €
2108 Traube 2 cl 3,90 €
2103 Alte Pflaume 2 cl 3,90 €

2218 Birnenlikör aus der Hausbrennerei 2 cl 3,00 €
2213 Kirschlikör/ 2242 Pflaumenlikör 2 cl 3,00 €

2201 Enzian / 2202 Malteser Aquavit 2 cl 2,70 €

Magenbitter und Liköre 2 cl

2199 Ramazzotti (auf Eis) 2 cl 2,80 €
2219 Hennessy Fine de Cognac 2 cl 4,80 €
2220 Remy Martin Grand Cru 2 cl 4,80 €
2208 Jägermeister 2 cl 3,20 €
2210 Underberg / Fernet Branca 2 cl 3,20 €

2216 Baileys Irish Cream 1 2 cl 3,20 €

Whisky, Wodka, Campari /Longdrink´s

2223 Dimple / Chivas Regal / Lagavulin 4 cl 8,10 €
2221 Tennessee Whisky Jack Daniel´s 4 cl 5,50 €

2233 Campari 1 mit Orangensaft oder Soda Wasser 4 cl 6,50 €

2224 Wodka mit Orangensaft oder Lemon 7,10 4 cl 6,50 €
2225 Jack Daniel´s mit Coca-Cola 1,6 4 cl 6,50 €

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff,
2 mit Konservierungsstoffe,
3 gewachst
4 mit Geschmacksverstärker,
5 mit Phosphat,
6 koffeinhaltig,
7 chininhaltig,
8 mit Süßungsmittel,
9 enthält eine Phenylalaninquelle,
10 mit Antioxidationsmittel,
11 enthält Sulfide bzw. Geschwefelt ,
13 taurinhaltig

Allergenkennzeichnung nach EU-Richtlinie

a Glutenhaltiges Getreide
(a1 Weizen, a2 Gerste, a3 Roggen, a4 Hafer, a5 Dinkel ,a6 Kamut)
b Krebstiere
c Eier
d Fisch (Worcestersauce, Sardellen)
e Erdnüsse
f Soja
g Laktose (Milch)
h Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse)
i Sellerie
k Senf
m Sesamsamen
n Schwefeldioxid und Sulfite (ab 10 mg pro kg oder Liter)
o Süßlupine
p Mollusken (Weichtiere und Schnecken)

Kennzeichnungen für Zusatzstoffe und Allergenkennzeichnungen sind nach besten
Wissen und Gewissen erfolgt.
Haftung ausgeschlossen.